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Carta

Los frios

  • Ensalada de burrata

    16 €

    Con granada, cherris, polvo de aceituna negra y aliño de fruta de dragón
    Vegetariana
  • Cecina de Wagyú

    25 €

    De Santa Rosalia
    Especialidad
  • Micuit casero

    15,90 €

    Especialidad
  • Ensalada de tomate rosa

    15 €

    Con ventresca, piparrak y aliño de aceituna negra
  • Carpaccio de vieira

    14 €

    Con gotas de pimienta, sal, aceite y limón
  • Taco de ensalada de bogavante

    25 €

    Con cebolla roja y vinagreta de mango ( 2pax)
  • Ensaladilla de gambón

    9 €

  • Ensaladilla de pulpo

    9 €

  • Tabla de ibéricos

    18 €

    Jomón ibérico, morcón y lomito de bellota
    Ibéricos
  • Tablón de quesos

    20 €

    Especialidad
  • Lata de Antxoas

    15 €

    De Mutriku
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Calentitos

  • Mejillones de roca

    9,50€

    Al estilo KOTARRO
    Especialidad
  • Necoras

    5€

    Rellenas. (Unidad)
    Especialidad
  • Croquetas

    12 €

    6 Uds. Hongos, jamón, txangurro ,txipis, queso, y mucho más. ¡¡Consúltanos!!
  • Alcachofas

    14 €

    Con micuit y salsa de hongos
    Especialidad

Arroces

  • Arroz con hongos

    16,50 €

    Con esparragos trigueros y parmesano
  • Arroz cremoso de pulpo

    16,50 €

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Pescaditos y carnes

  • Cochinillo asado

    26 €

  • Pescado del día

    Consultar

  • Fingers de abanico

    16,00 €

    Ibérico adobado
  • Steak Tartar

    29,00 €

    De solomillo
    Especialidad
  • Tataki de atún

    17,00 €

    Con mahonesa de kimchi
  • Pata de pulpo

    16,50 €

    Con tierra de jamón
  • Pimientos rellenos

    17,00 €

    De txangurro con salsa vizcaína
  • Hamburguesa de wagyu

    16 €

  • Hamburguesa vegana

    13 €

    Vegana
  • Costilla

    15 €

    Al estilo max
    Especialidad

Huevos y +

  • Plato de cuchara del día

    8,50 €

    Especialidad
  • Creps rellenos de hongos

    12,50 €

    Huevos a baja temperatura, canónigos y lascas de Idiazabal
    Especilidad
  • Raviolis trufados

    15 €

    Con salsa de roquefort
  • Revuelto de temporada

    14 €

    Con huevos de caserío
  • Huevos benedictine

    12,50 €

    Jamón ibérico y lacas de Idiazabal o salmón
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